Janice Zhang 张怡 散文 《海外华人的一顿早饭》

Janice Zhang 张怡 微信号 : janice4168388306    04/02     1830    
4.0/1 



《海外华人的一顿早饭》
文:张怡 (多伦多中英诗人)
2017-4-2

周日,大人孩子都起床得晚,便弄了个Brunch(早午两餐加在一起吃)。孩子说要吃度假时餐厅做的French Toast (面包蘸了鸡蛋来煎)和Sunny Side Up Egg (太阳向上的煎蛋)。我是家里的灰姑娘,舞会上的华丽只如烟火般瞬间灿烂,平常的佣人日子尽量过得诗意罢了。你看人家Cinderella穿着破旧衣服擦地搞卫生都边唱边跳,手握抹布在大厅里转上个几圈的。我这女招待加厨娘记下了要求后,便到厨房开始工作了。做好主子要求的食物,再加上一条香肠丶几片西红柿吧,有荤有素的,拼起来也好看一点。

这些都是西餐的东西,咱是海外华人家庭,得搞些Fushion(中西合壁)菜式。正好,领导今早送婆婆去机场,从她家带回来了甜醋泡姜和虫草瘦肉炖汤。炖汤有营养就不用说了。这姜呢,老人说很有益身体,但要早上吃才好,晚上吃起反作用。我不太明白,也是个鬼妹仔得可以的人。不过,我常以心爱的文学丶艺术作比喻:传统的东西,几千年留传下来的,多是有其独特功效的,当是小时候变唐诗宋词,记下来照做便是,也省下了与老人争论的时间。而其他方面呢,做饭是灰姑娘口中所谓chores(家务琐事)的一种,本身没有太好玩的地方。倒是西人喜欢拿这个来求证对方是否真心与之交友丶过日子。比方,他们会问:Would you do chores with me? (你愿意与我一起做家务琐事吗?)那么既然这日子要过下去,便想办法motivate (鼓励)自己从琐事中得到乐趣吧。于是,做了一顿饭,弄得好看,摆拍一下,放上朋友圈,还配点小诗小文的,比吃的时候配点小酒有过之而无不及。

婆婆做的炖汤与营养小食却是有一阵子会吃不上了。因为她飞去美国帮忙照看弟媳生的第二胎了。说起女人坐月子,那些多少天不准洗澡洗头的老规矩,我倒是没有全跟的。虽说这原理是对的:避免着凉和感染。可现在这条件与几千年前不一样啊。以前的女人头发好长,又没有电吹风,那还真是宁愿长虱子也别产后洗头了。以前的农业社会,人们用井水丶河水洗澡,好脏,伤口感染了可不得了,所以才说产后几天不要洗澡,自身的汗与分泌比外来的细菌友好多了。现代社会,尤其在加拿大生孩子的,卫生丶产科条件好多了,生完孩子护士往往就叮嘱:要洗干净自已丶吹干丶快下床走动丶卧床太久出毛病的丶快喂人奶丶别以为奶不够~只要宝宝吸你就有更多丶以前没奶粉哪个女人不是自己奶大宝宝的?!

呵呵,从一份早饭说开来,把亲子关系丶婆媳关系丶传统与现代,东西方文化融合都写进这篇短文了。就暂时打住吧。不然,文章一长,在微信上发,那叫刷屏了。